🍞 درباره پروژه:

ما در حال ساخت یک کانسپت غذایی جدید، مدرن و در سطح بین‌المللی در شهر رشت هستیم — جایی که تمرکز ما بر کیفیت بی‌نقص، جزئیات دقیق، و خلق یک تجربه‌ی آشپزخانه‌ی باز (Open Kitchen) است.

هدف ما، ساختن یک مقصد غذایی خاص و سطح بالا‌ست؛ جایی که هر جزء، از مواد اولیه تا نحوه‌ی سرو، با وسواس طراحی می‌شود.
در این مسیر، به دو هم‌تیمی حرفه‌ای و متعهد برای پیوستن به تیم اصلی راه‌اندازی نیازمندیم:

👨‍🍳 ۱. نانوای آرتیزانال (Artisan Baker)

شرح وظایف:

مدیریت کامل فرآیند تولید و پخت نان‌های تخصصی و آرتیزانال.

کنترل تخمیر سرد (Cold Proof) و پخت مستمر در فر طبقاتی (Deck Oven).

حفظ کیفیت و یکنواختی محصول طبق استانداردهای بالا.

ویژگی‌های مورد انتظار:

عشق واقعی به نان و تسلط فنی بر کار با خمیر.

دقت، نظم و وسواس کاری بالا.

لذت از کار در محیطی شفاف و در معرض دید مشتری.

🍳 ۲. آشپز خط (Line Cook)

شرح وظایف:

مدیریت ایستگاه‌های گریل، سرخ‌کن و مونتاژ.

آماده‌سازی دقیق مواد اولیه، سس‌ها و پروتئین‌ها طبق دستورالعمل‌ها.

اجرای سریع و دقیق سفارش‌ها با رعایت زیبایی و نظم بصری.

ویژگی‌های مورد انتظار:

سابقه مؤثر در موقعیت Line Cook یا آشپز حرفه‌ای.

توانایی تمرکز بالا و مدیریت سفارش‌ها در زمان پیک.

تعهد به کیفیت و احترام به استانداردهای دقیق برند.

🌿 آنچه ما ارائه می‌دهیم:

حقوق و مزایای رقابتی، متناسب با مهارت و تجربه.

همکاری در یک محیط حرفه‌ای، طراحی‌شده و مدرن با استانداردهای جهانی.

فرصت رشد واقعی و تبدیل شدن به بخشی از تیم موسس یک برند در حال گسترش.

احترام متقابل، مالکیت بر ایستگاه خود، و نقش مستقیم در موفقیت مجموعه.

اگر خود را فردی منظم، متعهد و عاشق کیفیت می‌دانید،
و آماده‌اید بخشی از یک پروژه‌ی متفاوت و آینده‌دار باشید،
رزومه و سوابق کاری خود را ارسال کنید.

📍 محل پروژه: رشت
💼 نوع همکاری: تمام‌وقت / پروژه‌ای (با امکان ادامه بلندمدت)